الليمون يحارب السمنة
الليمون يحارب السمنة
توسع علماء الطب والنباتات والأغذية فى ذكر خصائص الليمون وفوائده، وخلاصة ما قالوه إن الليمون مركب من ثلاثة أجزاء مختلفة المنافع والقوى، وهى..
القشر والحامض والبذر. ومن فوائده أنه مقو للمعدة وللقلب. ومن الوصفات العلاجية التى يدخل فيها الليمون:
وصفة لمحاربة السمنة: ينقع قليل من الكمون في ماء مغلي مع ليمونة مقطعة حلقات ويترك طوال الليل ويشرب صباحاً على الريق.
وصفة لمحاربة نفخة المعدة والامعاء: ينقع قشر ليمونتين أو ثلاث في نصف لتر ماء، وتضاف إليه عدة قطرات من عصير الليمون الطازج، ويشرب صباحاً على الريق قبل الإفطار.
ويوصف الليمون لكل الناس وفى كل الأعمار بلا استثناء بشرط أن يخفف بالماء لأن عصير الليمون الصافي يؤذي في بعض الأحيان، لأن ما يحتويه من حامض الليمون يجعله مهيجاً لأغشية الجهاز الهضمي، وقد يسبب حروقاً في المعدة، والإضرار بمينا الأسنان.
وتناول الليمون مع الماء الفاتر صباحاً فيه فوائد كثيرة منها: طرد السموم من المعدة والكبد، وحماية خلايا الجسم وتعزيز أجهزة الدفاع فيه.
ويجب أن يتم اختيار الليمون ذي اللون الأصفر اللامع، لأن الليمون الأخضر أو الأصفر الباهت الذي لم ينضج بعد تكون حموضته عالية وفيتامين (ج) قليل به، كما يجب اختيار الليمون ذي القشرة الرقيقة الناعمة الذي يحتوي على عصير أغزر من عصير الليمون السميك القشر.
الفوائد الأخرى لعصير الليمون أنه: يعالج التسمم ويبيد الجراثيم وينشط كرات الدم البيضاء ويهدئ الأعصاب ويقويها ويعالج الصرع والإسهال والروماتيزم والتهاب المفاصل وتعفن الأمعاء والتهابات البروستاتا
الزعتر، نبتة بلادنا البسيطة اللذيذة ماذا تخبّئ من منافع صحيّة؟
إنها نبتة الزعتر (الصعترThyme, Thym ) ذات الرائحة الرائعة التي لها استخدامات كثيرة كعشبة منكّهة في المطبخ.. لكن هل تعرف أن لها عدداً كبيراً من المنافع الصحية.
استُخدم الزعتر لعدة قرون، ليس فقط كعشب لذيذ الطعم بل لأغراض طبية أيضاً. حين تعرف الفوائد الصحية للزعتر ستضيفه دون شك لنظامك الغذائي.
غني بالعناصر الغذائية
الزعتر غني بالفلافونويد المضادة للأكسدة. وهو مصدر جيد للمنغنيز وفيتامين K، وهما يحميان أيضاً من الأكسدة. مضادات الأكسدة تحمي من أضرار الجذور الحرة التي تتلف الخلايا وتزيد من خطر الإصابة بالسرطان وأمراض القلب وتسرّع عملية الشيخوخة.
مضاد للالتهابات
وجد العديد من الدراسات عن الرعتر أنه يحتوي على خصائص مضادة للالتهابات تساعد على الوقاية والعلاج من الإلتهابات الآنية والمزمنة.
مفيد لصحة القلب
إن مضادات الأكسدة الموجودة في الزعتر ومفعوله المضاد للالتهابات تساعد على الوقاية من أمراض القلب والشرايين فالالتهابات المزمنة هي واحدة من الأسباب الرئيسية لأمراض القلب.
محارب للبكتيريا
للزعتر خصائص مضادة للجراثيم وقد ثبت أنه يكافح مجموعة متنوعة من البكتيريا والفطريات بما فيها إي كولاي. وقد وجدت الدراسات المخبرية على مستخلص زيت الزعتر أن له قدرة على محاربة سلالات البكتيريا المقاومة للمضادات الحيوية.
مسهّل للتنفس
الزعتر يساعد على تحسين صحة الجهاز التنفسي وقد استخدم لقرون لعلاج مشاكل السعال والتهاب الشعب الهوائية. حضّر شاي الزعتر الخاص بك عن طريق نقع حفنة صغيرة من الأوراق في الماء الساخن. شرب هذا الشاي يساعد في علاج أمراض الجهاز التنفسي والرشح.
يساعد على الشفاء من فقر الدم الناتج عن نقص في الحديد
الزعتر مصدر مهم الحديد، إذ يؤمّن 20% من النسبة اليومية الموصى بها للبالغين في 2.8غرامات منه فقط. الحديد ضروري لتوليد الطاقة وفقر الدم بسبب نقص الحديد يسبب والتعب ويجعل الجسم أكثر وهناً.
الزعتر لصحة العظام أيضاً
الزعتر يمكن أن يساعد على تحسين صحة العظام فهو مصدر ممتاز للفيتامين K ومصدر جيد للحديد والكالسيوم والمنغنيز وجميعها ضرورية لنمو العظام السليم ولبقائها قوية.
لبشرة خالية من الشوائب
وجدت دراسة في جامعة ليدز متروبوليتان في إنجلترا أن الزعتر فعّال في مكافحة البكتيريا التي تسبب حب الشباب. ويُعتقد أن الزعتر ألطف على الجلد من المنتجات الأخرى لما له من خصائص مضادة للالتهابات.غني بالعناصر الغذائية
الزعتر غني بالفلافونويد المضادة للأكسدة. وهو مصدر جيد للمنغنيز وفيتامين K، وهما يحميان أيضاً من الأكسدة. مضادات الأكسدة تحمي من أضرار الجذور الحرة التي تتلف الخلايا وتزيد من خطر الإصابة بالسرطان وأمراض القلب وتسرّع عملية الشيخوخة.
مضاد للالتهابات
وجد العديد من الدراسات عن الرعتر أنه يحتوي على خصائص مضادة للالتهابات تساعد على الوقاية والعلاج من الإلتهابات الآنية والمزمنة.
مفيد لصحة القلب
إن مضادات الأكسدة الموجودة في الزعتر ومفعوله المضاد للالتهابات تساعد على الوقاية من أمراض القلب والشرايين فالالتهابات المزمنة هي واحدة من الأسباب الرئيسية لأمراض القلب.
محارب للبكتيريا
للزعتر خصائص مضادة للجراثيم وقد ثبت أنه يكافح مجموعة متنوعة من البكتيريا والفطريات بما فيها إي كولاي. وقد وجدت الدراسات المخبرية على مستخلص زيت الزعتر أن له قدرة على محاربة سلالات البكتيريا المقاومة للمضادات الحيوية.
مسهّل للتنفس
الزعتر يساعد على تحسين صحة الجهاز التنفسي وقد استخدم لقرون لعلاج مشاكل السعال والتهاب الشعب الهوائية. حضّر شاي الزعتر الخاص بك عن طريق نقع حفنة صغيرة من الأوراق في الماء الساخن. شرب هذا الشاي يساعد في علاج أمراض الجهاز التنفسي والرشح.
يساعد على الشفاء من فقر الدم الناتج عن نقص في الحديد
الزعتر مصدر مهم الحديد، إذ يؤمّن 20% من النسبة اليومية الموصى بها للبالغين في 2.8غرامات منه فقط. الحديد ضروري لتوليد الطاقة وفقر الدم بسبب نقص الحديد يسبب والتعب ويجعل الجسم أكثر وهناً.
الزعتر لصحة العظام أيضاً
الزعتر يمكن أن يساعد على تحسين صحة العظام فهو مصدر ممتاز للفيتامين K ومصدر جيد للحديد والكالسيوم والمنغنيز وجميعها ضرورية لنمو العظام السليم ولبقائها قوية.
لبشرة خالية من الشوائب
وجدت دراسة في جامعة ليدز متروبوليتان في إنجلترا أن الزعتر فعّال في مكافحة البكتيريا التي تسبب حب الشباب. ويُعتقد أن الزعتر ألطف على الجلد من المنتجات الأخرى لما له من خصائص مضادة للالتهابات.
فوائد البيض المخفوق
أن تناول البيض المخفوق مع الخضراوات صباحا يزود الجسم بما يحتاجه من البروتينات والفيتامينات التي انخفض معدلها بعد فترة النوم.
ونقلت الدراسة على لسان أحد أبرز خبراء التغذية، أوز غارسيا، المسؤول عن الأنظمة الغذائية لعدد من مشاهير هوليوود، تأكيداته على أهمية وجبة الإفطار وتأثيرها على الجسم، والآثار السلبية العديدة التي يعاني منها الأشخاص الذين يمتنعون عن تناول الطعام لحين وقت وجبه الغداء.
وبين غارسيا، المسؤول عن أنظمة غذاء عارضة الأزياء نعومي كامبل والنجمة هيلاري سوانك، أن وجبة الإفطار الأنسب والأمثل هي طبق مكون من بيضتين مخفوقتين مع بعض السبانخ والطماطم، بالإضافة إلى بعض التوت العضوي إلى جانب الطبق الرئيسي.
وقال غارسيا في الدراسة: "هذا النوع من الإفطار يحتوي على كمية ممتازة من البروتينات التي تحافظ على الشعور بالشبع لفترة جيدة من النهار، وهو أمر ممتاز للراغبين بإتباع حميه غذائية، بالإضافة إلى أهمية التوت بمنع الأكسدة في الدم والجسم."
فوائد استنشاق
هواء الصباحتكون أعلى نسبة لغاز الأوزون (O³) في الجو عند الفجر وتقل تدريجياًحتى تضمحل عند طلوع الشمس .حيث ثبت حديثاً أن غاز الأوزون .!!
وهو أحد نظائرالأكسجين الموجود في طبقات الجو العليالحماية الأرض من بعض الإشعاعات الضارة - ينزل إلى الطبقات الدنيا الملامسة لسطح الأرض عند الفجرثم يرتفع مع شروق الشمس .
وقد دهش الاطباء لآثاره العلاجية العجيبة .فهو يشفي من كثير من الأمراض النفسية والجسدية و ليس له أية آثار جانبية.
ولهذا الغاز تأثير مفيد للجهاز العصبي ومنشط للعمل الفكري والعضليبحيث يجعل ذروة نشاط الإنسان الفكرية والعضلية تكون في الصباح الباكر
وقد ثبت أن حقن الأوزون يمكن أن تعطي الجسم نشاطاً هائلاً وتشعره بسعادة كبيرةولهذايستشعر الإنسان عندما يستنشق نسيم الفجر المسمي بريح الصبالذة ونشوة لا شبيه لها في أي ساعة من ساعات النهار أو الليل..
إن أشعة الشمس عند شروقها قريبة إلى اللون الأحمر ومعروفتأثير هذا اللونالمثير للأعصاب والباعث على اليقظة والحركةكما أن نسبة الأشعة الفوق بنفسجية تكون أكبر ما يمكن عند الشروقوهي الأشعة التي تحرض الجلد على صنع فيتامين د اللازم لنمو الجسم .
الاستيقاظ الباكر يقطع النوم الطويل وقد تبين أن الإنسان الذي ينام ساعات طويلةوعلى وتيرة واحدة يتعرض للإصابة بأمراض القلبوخاصة مرض العصيدة الشرياني Atherosclerosis الذي يؤهب لهجماتخناق الصدر لأن النوم ماهو إلا سكون مطلق فإذا دام طويلاً أدى ذلكلترسب المواد الدهنية على جدران الأوعية الشريانية ومنها الشرايين الإكليلية القلبية Coronaryaولعل الوقاية عامل من عوامل الأمراض الوعائية هي إحدى الفوائد التي يجنيهاالمؤمنون الذين يستيقظون في أعماق الليل متقربين لخالقهم بالدعاء والصلاة
قال تعالى في سورة الفرقان : ( والذين يبيتون لربهم سجداً و قياماً )
قال أيضاً سبحانه وتعالى لمن يرغب في التهجد في سورة المزمل :(إن ناشئة الليل هي أشد وطئاً وأقوم قيلاً)
من الثابت علمياً أن أعلى نسبة للكورتيزون في الدم هي وقت الصباححيث تبلغ (7-22) مكروغرام/ 100 مل بلاسما وأخفض نسبة له تكون مساءًحيث تصبح أقل من(7) ميكروغرام/ 100مل بلاسمامن المعروف أن الكورتيزون هو المادة الفعالة التي تزيد فعاليات الجسموتنشط استقلاباته بشكل عام ويزيد نسبة السكر في الدم’ الذي يزود الجسم بالطاقة اللازمة له..
ومن هنا نجد أن المسلم الملتزم بتعاليم القرآن إنسان فريد بالفعل..حيث يستيقظ باكراً ويستقبل اليوم الجديد بجد و نشاط..
فوائد اللوز
نصحت دراسة علمية حديثة بتناول ولمدة 21 يوما متصلة حفنة من اللوز، حيث إنه يحتوي على نسبة مرتفعة من البروتينات والكالسيوم وفيتامين"هـ"و"بي 2″ وتزن هذه الحفنة 30 غراما وهي تعطي 65% من احتياجات اليومية من فيتامين "هـ".
أن اللوز يحتوي على 15 نوعا من الأغذية الأساسية التي تهدئ من الإحساس بالجوع، كما تعطي الطاقة والحيوية اللازمة لعبور اليوم المليء بالعمل والجهد.
العسل فيه شفاء للناس
******************
استخدم الإنسان العسل منذٌ القدم في علاج الكثير من الأمراض وقد أثبت الطب الحديث أن للعسل درواً مهماً في علاج:
* اضطرابات الجهاز الهضمي حيث يعمل العسل على إلغاء الحموضة الزائدة في المعدة والتي تؤدي غالباً إلى القرحة وقد استعمل كثيراً من الأطباء العسل في علاج قرحة المعدة والاثنى عشر.
* ثبت أن للعسل تأثير قوياً لمرض الكبد لاحتوائه على الجلوكوز حيث يزيد مخزون الكبد من السكر وينشط عملية التمثيل في الأنسجة.
* استعمل العسل في علاج أمراض الجهاز العصبي وقد اظهر نتائج طبية منذٌ القدم كان العسل يستخدم في علاج الأرق.
* يفيد العسل في علاج التهاب الجفون والقرنية وتقرحها.
* ثبت من التجارب العديدة أن مرضى السكر تنخفض نسبة السكر في دمائهم فتصبح كما في الأصحاء إذا تناولوا العسل، والسبب في ذلك وجود مادة مؤكسدة تجعل تمثيل سكرة أكثر سهولة في الجسم فلا يظهر نسبة مرتفعة في الدم.ولقد ثبت فائدة العسل تماماً إذا كان مرض البول السكري لا يرجع إلى انعدام الإنسولين تماماً وإنما يرجع إلى صعوبة تنبيه الخلايا التي تفرزه في الدم.
* اكتشف الباحثون أحد الأحماض الدهنية في العسل توقف انقسام الخلايا النشطة وبهذا تكون هذه المادة مضادة للسرطان حيث توقف نشاط خلايا السرطان العديدة الانقسام.
* العسل يشبه المضادات الحيوية إذ له القدرة على إبادة الكثير من الميكروبات والفيروسات والفطريات.
* استعمل العسل في علاج كثير من الأمراض الجلدية المختلفة.
**اضافه يمنع اعطاء العسل للاطفال اقل من عمر سنه
